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卫生部长陈竺:建立先发制人的食品安全体系
发布时间:2021-05-03 00:29
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本文摘要:要建立先发制人的安全系统,从被动应对到积极出击,系统有序地解决问题。前几天召开会议的2009年全国公共卫生工作会议上,卫生部部长陈竺在谈到公众关注的食品安全问题时,进行了以上说明。如何建立先发制人的食品安全体系陈竺代表卫生部明确提出了今年开始采取的五项措施。 一是建立卫生部门联合、多部门领导、社会各界普遍参与的食品安全综合协商机制,从中央到地方建立上下口综合协商机制。

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要建立先发制人的安全系统,从被动应对到积极出击,系统有序地解决问题。前几天召开会议的2009年全国公共卫生工作会议上,卫生部部长陈竺在谈到公众关注的食品安全问题时,进行了以上说明。如何建立先发制人的食品安全体系陈竺代表卫生部明确提出了今年开始采取的五项措施。

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一是建立卫生部门联合、多部门领导、社会各界普遍参与的食品安全综合协商机制,从中央到地方建立上下口综合协商机制。二是加强食品安全技术支持能力建设,各省建立食品生产、流通、消费环节监测网,积极监测用于各种食品原料、原料、添加剂,构成复盖全国各省、扩展到市县的食品污染物和食源性监测网络,建立食品安全风险评价网络。三是在各地建立健全食品安全信息收集、分析和发布机制,综合当前集中在各部门、各环节的食品安全信息,协商建立部门间信息交流平台,及时权威发布发现问题,解释疑问。四是加强地方政府对食品安全的监督责任,建立自上而下的食品安全综合监督体系。

加强基本食品安全事故应急系统建设。五是以贯彻《食品安全法》为契机,识别和建设食品安全有关法律法规和职能分工的设施法规。


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